Основные отличия благородного (съедобного) каштана от конского:

• Листья. 13 У съедобного каштана они продолговатые и одиночные, а у конского — «пятерня». 1
• Иголки на оболочке ореха. 1 У конского каштана они мягкие, а у съедобного — твёрдые и острые. 1
• Форма плодов. 1 Конский каштан полностью округлый, а у съедобного — заостренный кончик. 1
• Цветение. 8 На конском каштане весной появляются кисти пирамидальной формы с крупными белыми или розовыми цветами, а съедобная разновидность обладает более скромными колосовидными соцветиями. 8

Кроме того, плоды съедобного каштана пригодны для употребления в пищу, а конский каштан несъедобен. 14