Белые грибы, собранные в разных типах лесов, могут отличаться окраской шляпки. spravochnick.ru
Некоторые виды белых грибов и их особенности в зависимости от места произрастания:
- Берёзовый белый гриб. lenta.ru Растёт преимущественно под берёзами. lenta.ru Шляпка коричневая или серо-коричневая, размером от 5 до 15 сантиметров. lenta.ru Ножка плотная, кремового цвета, книзу слегка сужается. lenta.ru
- Сосновый белый гриб. lenta.ru Растёт у сосен, образует с ними прочную микоризу. lenta.ru Отличается красно-каштановым окрасом шляпки, иногда даже уходящим в бордовый цвет. lenta.ru Ножка окрашена градиентом от молочного в жёлтый с красноватым оттенком. lenta.ru
- Еловый белый гриб. lenta.ru Ножка толстая, крепкая, расширяется книзу, покрыта сетчатым рисунком светлого цвета. lenta.ru Мякоть белая, плотная. lenta.ru
- Дубовый белый гриб. lenta.ru Предпочитает расти в дубравах. lenta.ru Имеет более светлый оттенок шляпки — цвет может доходить до жёлто-рыжего. lenta.ru Отличительная особенность — ножка будто оплетена сеткой белого или светло-коричневого цвета. lenta.ru
Также на окраску шляпки влияют возраст гриба и сезон сбора. spravochnick.ru Например, у молодых грибов, которые растут во мхах, по густым молодым ельникам, под листвой, шляпки белые и розовато-белые. spravochnick.ru