Апокарпные и ценокарпные плоды отличаются строением гинецея. 14

Апокарпные плоды образуются из цветков с верхней завязью, имеющих апокарпный гинецей. 4 Они состоят из многих плодиков, каждый из которых образуется из отдельного плодолистика. 3

Ценокарпные плоды формируются из цветков с верхней или с нижней завязью, имеющих сложный пестик и ценокарпный гинецей. 4 Несмотря на то, что завязь в цветке одна, её происхождение связано со сращением между собой двух и более плодолистиков. 7

Таким образом, основное отличие в том, что апокарпные плоды состоят из отдельных элементов, а ценокарпные представляют собой более или менее морфологически единое образование. 4