Некоторые отличия акул и скатов с точки зрения биологии:

• Форма тела. 2 У акул торпедовидное обтекаемое тело, а у скатов — уплощённое, напоминающее лист. 2 Эта разница — эволюционное приспособление к различным образам жизни: акулы обитают в толще воды, а скаты — на дне. 24
• Плавники. 4 У акул грудные плавники служат для придания телу остойчивости, а у скатов широкие плавники с приросшими краями предназначены для планирования. 2 Хвостовые плавники скатов видоизменяются в своеобразный шип, а акулы пользуются мощным хвостовым плавником для движения. 2
• Зубы. 4 У акул зубы лезвиевидные, а у скатов — округлые, шиповидные или уплощённые, что связано с питанием: акулы питаются рыбой и животными, а скаты — донными обитателями (различными рачками, крабами, моллюсками) или планктоном. 2

С точки зрения экологии акулы и скаты занимают разные экологические ниши: акулы находятся в постоянном движении, обеспечивая себя питанием и кислородом, а скаты способны часами лежать на дне, не двигаясь, а если и двигаются, то плавно и неторопливо. 2