Некоторые отличия агротехнологий для органического и традиционного сельского хозяйства:

• Использование пестицидов и химикатов. 3 Традиционное сельское хозяйство применяет их для борьбы с вредителями и болезнями, чтобы обеспечить максимальную урожайность культур. 3 Органическое сельское хозяйство использует естественные методы, такие как севооборот и биологическую борьбу с вредителями, которые не допускают применения химикатов. 3
• Здоровье почвы и плотность питательных веществ. 3 Традиционное сельское хозяйство опирается на синтетические удобрения и высокоинтенсивные методы ведения сельского хозяйства для максимального увеличения производства. 3 Это часто приводит к деградации почвы, потере биоразнообразия и снижению плотности питательных веществ. 3 Органическое сельское хозяйство поддерживает здоровье почвы, используя компостирование, покровную обработку и диверсификацию культур. 3
• Стоимость и доступность. 3 Традиционное сельское хозяйство может похвастаться экономичными методами, которые делают продукты питания более доступными для широких масс. 3 Органическое сельское хозяйство может быть более дорогостоящим из-за его трудоёмкости и меньших масштабов производства. 3
• Воздействие на окружающую среду. 3 Традиционное сельское хозяйство использует тяжёлую технику и интенсивные методы ведения, которые способствуют загрязнению воздуха и воды, обезлесению и выбросам парниковых газов. 3 Органическое сельское хозяйство снижает загрязнение окружающей среды, сохраняет биоразнообразие и смягчает изменение климата. 3

При этом традиционное земледелие отчасти включает в себя некоторые принципы органического земледелия, например, одновременное выращивание различных культур, животноводство или птицеводство. 4