Аэробные и анаэробные бактерии отличаются в плане питания потребностью в кислороде. 35

Аэробные бактерии (аэробы) нуждаются в кислороде для осуществления процессов жизнедеятельности. 2 Кислород участвует в реакции окисления органических веществ до углекислого газа и воды. 3 В процессе такого дыхания бактерии получают относительно большое количество энергии. 3 В качестве источника энергии аэробы чаще всего используют углеводы. 1

Анаэробные бактерии (анаэробы) не нуждаются в кислороде для дыхания, поэтому могут обитать в бескислородной среде. 3 Энергию они получают за счёт реакции брожения. 3 Для этого анаэробам необходимы марганец, сера, кобальт, азот, металл или железо. 5

Некоторые бактерии могут приспосабливаться к жизни в средах с разным содержанием кислорода. 2 Если кислорода достаточно, то дыхание у таких бактерий протекает как у аэробных организмов, а если кислорода мало или он отсутствует, то их обмен веществ перестраивается, и они на время становятся анаэробными организмами. 2