Чем отличается яровая пшеница от озимой?

Основные отличия яровой пшеницы от озимой:

1. Сроки посева. rosselhoscenter.ru rushoz.ru Озимую пшеницу сеют с середины августа по конец октября, а яровую — с ранней весны до начала лета. rosselhoscenter.ru
2. Вегетационный период. rosselhoscenter.ru У озимых сортов он длится в среднем 280 дней, а у яровых — 100 дней. rosselhoscenter.ru
3. Условия роста. rosselhoscenter.ru Озимые сорта более требовательны к почве, хуже переносят засуху. rosselhoscenter.ru Яровые сорта имеют развитую глубокую корневую систему и хорошо усваивают минералы. rosselhoscenter.ru
4. Требования к погоде. rosselhoscenter.ru Яровые сорта более чувствительны к погоде и температурным колебаниям. rosselhoscenter.ru Озимые сорта под снегом выдерживают мороз до -25 градусов, без снежного покрова — до -17 градусов. rosselhoscenter.ru
5. Качество и назначение зерна. rosselhoscenter.ru Озимые сорта обладают не лучшими хлебопекарными качествами, из такой пшеницы производят муку общего назначения. rosselhoscenter.ru Из яровой пшеницы обычно делают крупу, производят макаронные изделия. rosselhoscenter.ru Такие сорта имеют отличные хлебопекарные качества, из них получается пористый и вкусный хлеб. rosselhoscenter.ru