Выращивание зерновых отличается от других видов сельского хозяйства тем, что даёт особый продукт — зерно. 35 В дальнейшем оно подвергается механической обработке для получения крупы — важнейшего продукта питания человека, сырья для ряда отраслей пищевой промышленности, фуража для питания животных и биотоплива. 3

Другие виды сельского хозяйства направлены на выращивание разных культур с другими целями:

• Техническое растениеводство направлено на получение сырья для лёгкой и пищевой промышленности. 1 Например, хлопка и льна для текстиля, картофеля для приготовления крахмала, подсолнечника или оливок для производства масла, свёклы или тростника для сахара. 1
• Кормовое растениеводство непосредственно связано с животноводством. 1 На рынок поставляются зерно (кукуруза, овёс, пшеница), силосные культуры, корнеплоды (картофель, морковь), травы (клевер, люцерна). 1
• Садоводство и виноградарство занимаются выращиванием плодовых культур. 4

Выбор отрасли для развития и конкретных культур во многом зависит от региона выращивания, особенностей почвы, климата, числа солнечных дней, осадков и других факторов. 1