Некоторые отличия выращивания дикого риса от культивирования обычного:

• Место произрастания. 2 Дикий рис не выращивается на полях, а растёт в природных водоёмах, таких как озёра и реки. 2
• Условия выращивания. 2 Дикий рис часто растёт в природных условиях без применения химических удобрений и пестицидов, поэтому считается экологически чистым продуктом. 2
• Обработка. 3 Зерно дикого риса нужно обрабатывать сразу после сбора, иначе из-за высокой влажности весь урожай может заплесневеть. 3
• Сбор. 3 Изначально урожай дикого риса собирали вручную, но в начале XX века появились устойчивые к осыпанию сорта, и для уборки стали применять машины. 3
• Высота растения. 2 Дикий рис может достигать высоты до 2 метров. 2
• Происхождение. 2 Дикий рис не относится к семейству злаков, как обычный рис, это совершенно другая культура. 2