Чем отличается сыть от других растений семейства осоковых?

Возможно, имелся в виду род Сыть (Cyperus) в семействе осоковых. ru.ruwiki.ru www.botanichka.ru Некоторые особенности, которые могут отличать его от других растений этого семейства:

• Внешний вид: длинные узкие стебли, которые венчаются розеткой лентовидных листьев. procvetok.com
• Форма куста: раскидистая, в виде перевёрнутой трапеции. procvetok.com
• Место обитания: распространены в местах с повышенной влажностью, у берегов водоёмов и рек, где образуют густые заросли 3–5-метровой высоты. procvetok.com
• Применение: среди осоковых есть лекарственные растения, декоративные, которые разводят в основном виды рода сыть в оранжереях и комнатах. dic.academic.ru
• Использование: к роду Сыть относится, например, знаменитый папирус, стебли которого с древнейших времён до Средневековья служили источником бумаги. ru.ruwiki.ru Также есть вид сыти — сыть съедобная (чуфа), который культивируют в странах Африки, Южной и Юго-Восточной Азии ради клубневидных образований, богатых крахмалом. old.bigenc.ru