Некоторые отличия строения желудка человека от желудка других млекопитающих:

• Форма и положение. 3 У человека желудок находится главным образом влево от средней линии, за исключением привратника, и имеет вариабельные форму и положение, которые зависят от степени наполнения органа. 3 В норме он имеет три основные рентгенологические формы: рога, крючка и чулка. 3 У других млекопитающих, например грызунов, форма желудка может быть крючковидной. 3
• Размеры. 3 Ёмкость желудка человека колеблется в широких пределах: 1–1,5 л, длина (от кардии до привратника) — 14–30 см, максимальная ширина — 10–16 см. 3 У других млекопитающих размеры могут отличаться в зависимости от вида: например, у травоядных (жвачных) желудок состоит из 4 отделов, первые три из которых способствуют брожению пищи, а четвёртый содержит пищеварительные железы. 4

Также пищеварительный тракт человека приспособлен к сверхразнообразному рациону. 1 В нём содержится уникальный набор ферментов, нужных для переваривания любых продуктов. 1