Чем отличается составное прилагательное от сложных слов в русском языке?

Возможно, имелись в виду различия между составными прилагательными и сложными прилагательными.

Составное прилагательное — это словосочетание, которое может функционировать как прилагательное во фразе. 1 В состав таких сложных словоформ входят не только прилагательные. 3 Они могут состоять из разных частей речи, но при этом вместе всегда обозначают признак предмета. 3 Примеры: «долговечный» (прилагательное + причастие), «седой» (прилагательное + существительное), «низкооплачиваемый» (прилагательное + наречие). 3

Сложное прилагательное — это прилагательное с двумя и более корнями. 5 Такие прилагательные могут писаться слитно или через дефис. 45 Способ правописания зависит от особенностей слов и словосочетаний, от которых они образуются. 5 Примеры: «белоснежный» (два корня: «бел» и «снеж» с соединительной гласной «О»), «серо-буро-малиновый» (три корня: «сер», «бур» и «малин»). 5