Чем отличается содержание масла в семенах кунжута от других масличных растений?

Семена кунжута отличаются высоким содержанием масла среди других масличных растений: кунжут занимает первое место по этому показателю — от 50 до 62%. vfermer.ru

Для сравнения, содержание масла в семенах некоторых других растений:

• лён — 35%; vsesoki.ru
• подсолнечник — 50%; vsesoki.ru
• арахис — 53%; vsesoki.ru
• мак — 50%; vsesoki.ru
• горчица — 45%; vsesoki.ru
• рыжик — 40%; vsesoki.ru
• абрикосовые косточки — 50%; vsesoki.ru
• конопля — 35%; vsesoki.ru
• клещевина — 50%; vsesoki.ru
• кориандр — 25%; vsesoki.ru
• тыква — 40%; vsesoki.ru
• рапс — 45%; vsesoki.ru
• чиа — 40%; vsesoki.ru
• соя — 20%. vsesoki.ru

На содержание масла в семенах кунжута влияют сорт, условия выращивания и другие факторы. chembioagro.springeropen.com tohi.edu.tm