Чем отличается содержание крупного рогатого скота в фермерских хозяйствах и на крупных животноводческих предприятиях?

Некоторые отличия содержания крупного рогатого скота (КРС) в фермерских хозяйствах и на крупных животноводческих предприятиях:

Размер поголовья: в фермерских хозяйствах, как правило, небольшое количество животных (20–30 коров). 1 На крупных предприятиях, как правило, используется стойловое содержание, так как оно предполагает больший контроль над животными. 5

Выбор системы содержания: в фермерских хозяйствах применяют несколько систем содержания КРС: 2

• Стойловая. 2 Используется на фермах с высокой численностью коров при отсутствии пастбищных площадей. 2 Животные круглый год находятся в помещении. 2 Летом организуется кормление скота в специальных дворах. 2
• Пастбищная. 2 Фермерские хозяйства не тратят средства на покупку кормов, так как животные в полной мере обеспечены травой на полях. 2 Пастбищное содержание хорошо влияет на здоровье и продуктивность животных. 2
• Стойлово-пастбищная. 2 Зимой животные находятся в сараях и загонах, а в тёплое время — на свежем воздухе. 2 Эта система больше всего соответствует физиологии коров. 2
• Стойлово-лагерная. 2 Подразумевает размещение КРС в лагерях рядом с фермой, при этом выпас отсутствует. 2
• Лагерно-пастбищная. 2 Коров размещают летом в лагерях, которые представляют собой облегчённые постройки, сооружённые возле зон для выгула. 2

Способы содержания: животноводческие предприятия выбирают привязной или беспривязной способ. 2 В первом случае животных привязывают в отдельных стойлах, где дают корм и питье. 2 При беспривязном способе КРС круглогодично или в определённые сезоны содержат группами. 2

Таким образом, фермерские хозяйства отличаются меньшим количеством животных и возможностью использовать разные системы содержания, в то время как на крупных предприятиях, как правило, применяется стойловое содержание и больший контроль над животными. 15