Чем отличается сенсорный анализ от других видов анализа?

Сенсорный анализ отличается от других видов анализа тем, что он основан на использовании органов чувств человека (зрения, обоняния, вкуса, осязания и слуха) для оценки потребительских товаров. 12sanepid.ru en.wikipedia.org

Некоторые другие виды анализа, например химические или физические, позволяют характеризовать частные признаки качества, в то время как сенсорный анализ даёт общую оценку. elib.osu.ru

Также сенсорный анализ считается простым и быстрым способом определить качество и достоинства продуктов, что отличает его от более сложных и трудоёмких методов лабораторного анализа. elib.osu.ru cyberleninka.ru

Кроме того, современные методики сенсорного анализа позволяют получать результаты, которые могут быть более достоверными, чем данные, полученные химическими или физическими методами. cyberleninka.ru