Чем отличается съедобный клубень картофеля от несъедобных подземных частей других растений?

Съедобный клубень картофеля отличается от несъедобных подземных частей других растений тем, что клубни картофеля — это видоизменённые подземные побеги, которые употребляют в пищу, а другие подземные части растений, например корни, могут быть несъедобными. www.gardenguides.com www.kommersant.ru

Клубни развиваются из удлинённой ткани на концах стеблей, а не из ткани корня. www.gardenguides.com Они содержат питательные вещества, которые запасают для питания растений. www.gardenguides.com

Например, к растениям со съедобными клубнями относятся картофель, батат, ямс, топинамбур и маниок. www.gardenguides.com К корнеплодным культурам, которые содержат несъедобные корни, относятся морковь, свёкла, пастернак и репа. www.gardenguides.com