Расчёт среднего значения для текстовых данных и числовых отличается тем, что для разных типов данных используются разные функции.
Например, в Excel есть функция СРЗНАЧ, которая работает только с числовыми данными. 2 Если в указанном диапазоне содержатся текстовые значения или пустые ячейки, они будут проигнорированы. 2
С другой стороны, есть функция AVERAGEA, которая находит среднее значение ячеек с любыми данными (числами, логическими и текстовыми значениями). 3
Таким образом, для работы с текстовыми данными нужна одна функция, а для числовых — другая.