Рацион белой куропатки отличается от других представителей семейства тем, что он зависит от сезона. 13

Летом в меню куропатки — листья, семена, ягоды, цветы растений. 14 Также птица может поедать грибы. 2 К августу куропатки начинают больше есть ягод: в основном это голубика, черника, брусника и шиповник. 2

Зимой в рацион входят побеги и почки деревьев: ивы, берёзы, ольхи. 23 В ноябре-декабре, когда снежный покров неглубок, куропатки активно питаются стеблями черники. 3 По мере роста снежного покрова они объедают всё более высоко растущие ветки деревьев. 23

Птенцы в первые дни жизни кормятся в основном насекомыми. 3 Специально охотятся за ними только птенцы, также они поедают моллюсков и пауков. 2 Взрослые птицы ловят разве что живность, которая сама практически попадает на клюв, поэтому она занимает малое место в меню куропаток. 2