Поведение альбакора отличается от поведения других видов рыб рядом особенностей:

• Образ жизни: альбакор обитает преимущественно в открытом океане и редко появляется у берегов. 3
• Миграции: эта рыба совершает значительные по протяжённости миграции, например, в северной половине Тихого океана стаи неполовозрелых альбакоров постоянно перемещаются между берегами Америки и Японии. 3
• Питание: альбакор — пелагический хищник, который питается разнообразными видами пищи, включая рыбу, ракообразных и головоногих моллюсков. 14 При этом основным источником пищи для него являются головоногие моллюски, а рыба составляет гораздо меньшую часть рациона. 1
• Поведение в зависимости от региона: например, в Нижней Калифорнии альбакор часто ныряет на глубину более 200 м в течение дня и держится у поверхности ночью, а у берегов Вашингтона и Орегона они остаются у поверхности весь день. 1