Полеводство отличается от других отраслей растениеводства тем, что занимается выращиванием полевых культур, среди которых главными считают зерновые: пшеница, ячмень, просо, кукуруза, гречиха, рожь, овёс. 12

Также полеводство занимается выращиванием кормовых и прядильных культур: кормовая свёкла, кукуруза, клевер относятся к кормовым культурам, а хлопок и лён — к прядильным. 2

Другие отрасли растениеводства занимаются выращиванием других культур:

• Овощеводство — выращивание овощных культур: капусты, моркови, томатов, огурцов, лука. 12
• Плодоводство — выращивание плодовых культур: фруктовых деревьев (груша, вишня, слива, яблоня), кустарников и трав, дающих ягоды и орехи (крыжовник, жимолость, смородина, лещина, клубника). 2
• Цветоводство — выращивание цветочных культур: роз, пионов, гладиолусов, тюльпанов. 1