Чем отличается объединение ячеек с помощью функции СЦЕП от объединения с помощью символа амперсанда?

Основное отличие объединения ячеек с помощью функции СЦЕП и символа амперсанда в Excel заключается в способе работы и требованиях к процессу.

Функция СЦЕП позволяет объединить большой объём ячеек и сохранить в них все данные. 1 Функция соединяет весь текст в указанном диапазоне: слева направо до конца строки, а потом переходит на следующую. 2 Склеивание происходит без пробелов и знаков препинания. 1

Символ амперсанда используется для склеивания частей текста. 2 Амперсанд нужно вставлять между каждой парой соединяемых строк. 2 Если значения нужно разделить знаками препинания, после каждого номера ячейки добавляют кавычки с запятой и пробелом. 1

Таким образом, функция СЦЕП удобна для работы с большими объёмами данных, а символ амперсанда подходит для объединения отдельных частей текста.