Некоторые отличия макрели от других представителей семейства скумбриевых, в частности скумбрии:
- Размер. 24 Макрель крупнее скумбрии примерно в 2 раза. 1
- Форма головы. 2 У макрели она более острая. 2
- Окрас. 24 Тело макрели покрыто тёмными пятнами и полосами, которые у некоторых видов могут покрывать и брюшко серого или желтоватого цвета. 4 У скумбрии спину пересекают только полоски, не заходящие на серебристое брюшко. 4
- Цвет мяса. 12 У скумбрии оно розоватое, порой даже красноватое, у макрели — серое. 2
- Содержание жира и вкус. 14 Мясо макрели содержит меньше жира и после приготовления получается грубее и суше, чем скумбрия. 1