Возможно, имелись в виду различия между функцией CONCAT и оператором конкатенации (||) в PostgreSQL. 15

Оператор конкатенации (||) позволяет объединить две строки в одну. 5 Он может принять нестроковый аргумент, если хотя бы один из них имеет строковый тип. 2 Однако оператор не может работать с нулевыми значениями: если в какой-либо из строк есть NULL, то результат также будет NULL. 3

Функция CONCAT, в отличие от оператора ||, игнорирует значения NULL в процессе объединения. 1 Функция принимает переменное количество аргументов, каждый из которых преобразуется в строку (CHAR, VARCHAR или TEXT). 1 Она может принимать список строк в качестве аргументов или массив, используя ключевое слово VARIADIC. 1

Таким образом, основное отличие в том, что оператор || не работает с нулевыми значениями, а функция CONCAT их игнорирует. 13