Чем отличается коллекция от множества в информационном дизайне?

Возможно, имелись в виду понятия «коллекция» и «множество» в контексте программирования, а не информационного дизайна.

Коллекция — структура данных, которая содержит некоторое количество объектов. habr.com Коллекции могут быть статическими (постоянного размера) и динамическими (допускают размещение любого количества объектов в пределах технических ограничений). ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Также коллекции бывают упорядоченными (с учётом порядка элементов) и неупорядоченными (без учёта порядка). habr.com

Множество — неупорядоченная коллекция, которая хранит набор уникальных значений и поддерживает для них операции добавления, удаления и определения вхождения. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Как правило, для множеств поддерживаются такие операции, как объединение, пересечение, симметричная разность множеств и несимметричная разность множеств. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Таким образом, основное отличие между коллекцией и множеством в программировании заключается в том, что коллекция может быть разной по структуре и размеру, а множество — это определённый набор уникальных элементов без учёта порядка.