Клекачка колхидская и настоящие каперсы отличаются ботанически. 36

Клекачка колхидская — вид кустарников или небольших деревьев рода Клекачка семейства Клекачковые. 6 В апреле, сразу после распускания листьев, у неё появляются собранные в кистевидные соцветия продолговатые цветочные бутоны, которые иногда называют «каперсами», поскольку по вкусу они очень похожи на каперсы. 6 Однако в ботаническом отношении клекачка не состоит в родстве с настоящими каперсами. 36

Настоящие каперсы — это съедобные части колючего кустарника, известного как каперсник. 5 Произрастает он в основном на тёплых берегах Средиземного моря. 5 В пищу используются нераспустившиеся бутоны и плоды каперсника 259.