Использование флагов mount и -v (или --volume) для монтирования директорий в Dockerfile отличается. 13

Флаг -v проще и удобнее для базовых операций. 1 Если место расположения на хосте отсутствует, когда используется -v или --volume, то будет автоматически создана соответствующая директория. 1

Флаг --mount предоставляет больше возможностей и более тонкое управление. 1 Он подходит для сложных сценариев монтирования или распространения конечного результата разработки. 1 Если использовать --mount, чтобы смонтировать файл или директорию, которых нет на хосте Docker, то команда docker run не создаст их автоматически и сгенерирует ошибку. 1

Docker рекомендует использовать синтаксис --mount вместо -v. 1 Это даёт больше контроля над процессом монтирования и позволяет избежать потенциальных проблем из-за отсутствующих директорий. 1