Основное отличие DateTimeOffset от DateTime в .NET заключается в том, что DateTimeOffset включает информацию о смещении от UTC, в то время как DateTime подходит для приложений, требующих только даты и времени без учёта часового пояса. 13
DateTime поддерживает два вида значений даты и времени: 3
DateTimeOffset, в свою очередь, подходит для работы с датами и временем из разных временных зон, так как не привязан к определённому часовому поясу. 12 Структура также эффективно обрабатывает изменения, такие как переход на летнее время (DST). 3
Таким образом, DateTime проще и достаточно для приложений, которым нужно только локальное время, а DateTimeOffset лучше подходит для приложений, работающих с датами и временем в разных часовых поясах. 3