Использование application/x-www-form-urlencoded и application/json в веб-разработке отличается по структуре данных и назначению. 17

application/x-www-form-urlencoded используется для простых пар «ключ-значение» (например, при отправке форм). 14 При использовании этого формата пары преобразуются в формат строки запроса, каждая пара отделяется амперсандом (&), а ключи и значения кодируются URL. 1

application/json используется для иерархических и структурированных данных, в том числе вложенных объектов и массивов. 1 Это лёгкий формат обмена данными, который легко читается и обрабатывается как людьми, так и программами. 2

Таким образом, application/x-www-form-urlencoded подходит для простых данных, а application/json — для сложных структур. 17