Гигантский фенхель (Ferula communis) отличается от обыкновенного (Foeniculum vulgare) размерами и ароматом. 12

Гигантский фенхель — крупное растение с резким ароматом, которое растёт в диком виде по всему Средиземноморскому региону. 1

Обыкновенный фенхель часто называют аптечным или сладким укропом за схожесть с укропом душистым. 1 Это многолетнее травянистое растение с полым, прямостоячим, сизовато-зелёным стеблем, который может достигать высоты 2,5 метров. 2 Листья вырастают до 40 сантиметров в длину, они мелко рассечённые, с конечными сегментами нитевидной формы. 2