Функция strtotime в PHP преобразует текстовое представление даты на английском языке в метку времени Unix. 2 Она умеет разбирать дату в большом количестве форматов. 4

Класс DateTimeImmutable работает аналогично классу DateTime, но гарантирует, что значения даты и времени не могут быть изменены после создания объекта. 1 Это может быть полезно, когда нужно обеспечить неизменяемость объектов даты и времени. 1

Таким образом, основное отличие в том, что strtotime работает с метками времени, а DateTimeImmutable обеспечивает неизменяемость значений даты и времени после создания объекта.

Выбор между этими инструментами зависит от конкретных задач и требований к коду. Например, strtotime подходит для преобразования текстового описания даты и времени в метку времени, а DateTimeImmutable — когда нужно гарантировать неизменяемость объектов даты и времени. 15