Fresh и new в английском языке — это разные прилагательные, каждое из которых имеет своё значение. 12

Fresh обозначает «свежий», «незатхлый, неиспорченный» и чаще используется для описания продуктов питания, предметов одежды, кухонных и постельных принадлежностей, а также элементов природной стихии. 1

New — это «новый», «ранее не существовавший» и может обозначать как конкретные объекты (артефакты, природные элементы), так и абстрактные понятия (например, события, решения). 1

Таким образом, fresh имеет ограниченный временной показатель, в то время как new может определять объект как «новый» и по прошествии какого-то периода времени. 1