Зерно хлебных злаков первой группы обычно удлинённое, а второй группы — чаще округлое. 2

Некоторые примеры форм зерна хлебных злаков первой группы:

• Пшеница — продолговато-овальная, яйцевидная. 1
• Рожь — удлинённая, к основанию заострённая. 1
• Ячмень — эллиптическая, удлинённая, с заостреньями на концах. 1
• Овёс — удлинённая, суживающаяся к верхушке. 1

Некоторые примеры форм зерна хлебных злаков второй группы:

• Кукуруза — округлая, гранистая, реже вверху заострённая. 1
• Просо — округлая. 1
• Сорго — округлая. 1
• Рис — удлинённо-овальная. 1