Основные отличия дикого лосося от одомашненного:

• Условия обитания: дикий лосось растёт в естественных условиях: реках, морях и океанах. 7 Одомашненный лосось выращивают на специальных фермах в морских клетках. 7
• Питание: у дикого лосося основа питания — черви, кальмары, моллюски и мелкие виды рыб, а у одомашненного — рыбная мука с растительными маслами, витаминами и минералами. 7
• Цвет мяса: у дикого лосося — насыщенный оранжевый из-за употребляемых в пищу рачков, криля и креветок, а у одомашненного — бледно-розовый, так как его кормят планктонами. 7
• Питательность: у дикого лосося меньше калорий и жиров, а одомашненный — жирнее и калорийнее. 7
• Скорость созревания: дикий лосось может расти на протяжении 8 лет, а одомашненный идёт на убой уже в 15 месяцев. 7

Кроме того, за множество поколений одомашненный лосось стал как внешне, так и генетически отличаться от дикого. 2 Особи на фермах, как правило, крупнее и лучше размножаются в неволе, а в дикой природе чаще гибнут. 2