Бонитировка мясной птицы и яичной отличается по ряду показателей. 2

При оценке яичной птицы учитывают половую зрелость, яйценоскость, массу яиц в 30- и 52-недельном возрасте, живую массу кур и петухов в 17-недельном возрасте, результаты инкубации (оплодотворённость и выводимость яиц, вывод молодняка), сохранность молодняка за 17 недель жизни и взрослой птицы с 18 до 72 недель жизни, морфологические показатели качества яиц. 2

При оценке мясной птицы индивидуально учитывают скорость роста, живую массу, быстроту оперяемости, мясные и воспроизводительные качества, ряд других показателей. 2 В процессе бонитировки также взвешивают птицу, определяют ширину груди, коротконогость и обмускуленность. 3