Ассимиляция и диссимиляция — противоположные процессы в контексте энергетических процессов в организме. 12

Ассимиляция (анаболизм, пластический обмен) — совокупность химических процессов, направленных на образование и обновление структурных частей клеток. 4 В ходе ассимиляции происходит синтез веществ, на что тратится энергия. 1 Примеры процессов ассимиляции: фотосинтез, биосинтез белков, углеводов. 6

Диссимиляция (катаболизм, энергетический обмен) — совокупность реакций, в которых происходит распад органических веществ с высвобождением энергии. 4 При разрыве химических связей в молекулах органических соединений энергия высвобождается и запасается в виде АТФ. 4 Примеры процессов диссимиляции: дыхание, брожение, гликолиз. 6

Таким образом, при ассимиляции энергия затрачивается, а при диссимиляции — высвобождается. 6

При этом ассимиляция и диссимиляция — взаимозависимые процессы, которые протекают синхронно и являются двумя сторонами единого процесса обмена веществ и энергии в клетке (метаболизма). 13