Чем опасна высокая степень зараженности зерновых культур?

Высокая степень заражённости зерновых культур опасна по нескольким причинам:

• Снижение урожайности. agvu.urgau.ru Заболевания, например фузариоз, приводят к значительным потерям урожая, особенно в период цветения и созревания. agvu.urgau.ru
• Утрата всхожести. agvu.urgau.ru Заражённые семена развиваются слабыми, с поражёнными корневой и прикорневой гнилью проростками. agvu.urgau.ru
• Ухудшение качества продукции. agvu.urgau.ru Заражённое зерно загрязняется микотоксинами, что снижает его биологическую ценность, увеличивает индекс деформации клейковины и ухудшает хлебопекарные свойства муки. agvu.urgau.ru
• Опасность для здоровья. samara.rosselhoscenter.com agvu.urgau.ru Некоторые возбудители заболеваний, например грибы рода Фузариум и Альтернариум, выделяют токсичные вещества, которые сохраняются в конечных продуктах и могут попадать в организм человека и животных. samara.rosselhoscenter.com

Высокая степень заражённости зерновых культур также может привести к непригодности зерна для использования на продовольственные и фуражные цели. kantemirovskij-r20.gosweb.gosuslugi.ru

Для предотвращения негативных последствий важно проводить фитоэкспертизу семян, контролировать содержание вредных организмов и проводить профилактические обработки в ранние фазы развития культуры. cyberleninka.ru