Чем интересна рыба пеленгас?

Рыба пеленгас может быть интересна по следующим причинам:

• Способность адаптироваться к воде с различным содержанием соли. dzen.ru Пеленгас может жить как в очень солёных водах, так и в опресненных — вблизи устья рек. dzen.ru

• Ценная промысловая рыба. dzen.ru Пеленгаса ценят за нежное, чуть сладковатое белое мясо без мелких костей с большим количеством полезных веществ и микроэлементов. dzen.ru

• Приспособленность к большим колебаниям температуры воды. aquastatus.ru Пеленгас легко переносит высокую температуру летом и низкую в зимнее время года. aquastatus.ru

• Употребление в кулинарии. www.edimdoma.ru calorizator.ru Рецептов с пеленгасом существует множество: рыбу можно пожарить, потушить, добавить как ингредиент в салат, запечь целиком в духовке. www.edimdoma.ru