What are the differences between plain style in literature and plain style in fashion?

Возможно, имелись в виду различия между значением термина «plain» в контексте литературы и моды.

В литературе plain-стиль — это простой, прямой стиль написания, свободный от вычурных выражений. www.thoughtco.com Такой стиль использует небольшое количество слов и фокусируется на ясности, честности и прямолинейной информации. www.thoughtco.com

В моде plain-стиль означает простой, незатейливый образ, который не имеет украшений. thecontentauthority.com Такой наряд подходит для повседневных выходов, в то время как для формальных событий может быть предпочтительнее более elaborate-образ. thecontentauthority.com

Таким образом, различия заключаются в том, что в литературе речь идёт о стиле написания, а в моде — о внешнем виде.