Шиитаке культивируют в разных странах мира. 24 Некоторые из них:
- Страны Юго-Восточной Азии: Япония, Китай, Корея. 14
- Европа: Германия, Италия, Австрия. 1
- Северная Америка: США. 12
- Австралия. 12
- Страны СНГ: Россия, Украина, Беларусь. 1
Шиитаке выращивают на грибных фермах, обычно на бревнах, блоках опилок или гранулах из опилок. 2