В каких странах и культурах существуют традиции употребления языка как деликатеса?

Традиции употребления языка как деликатеса существуют в разных странах и культурах, например:

• Европа. fb.ru В Средние века во Франции существовал закон, по которому крестьяне, забивая скотину, не имели права оставлять себе языки — они подавались исключительно на господский стол. otvet.mail.ru
• Россия. fb.ru Говяжий язык здесь считается национальным деликатесом. fb.ru Его подают как самостоятельное блюдо и используют как ингредиент для салатов и холодных закусок. fb.ru
• Мексика. fb.ru Здесь готовят острое блюдо «ленгуа en salsa verde» — язык в зелёном соусе. fb.ru
• Таиланд. fb.ru Здесь популярен салат из тонко нарезанного отварного языка с овощами и специями. fb.ru
• Китай. fb.ru В этой стране существует поверье, что еда, напоминающая часть тела животного, передаёт силу этого органа, поэтому блюда из языка считаются особенно полезными. fb.ru