В каких литературных произведениях встречается липа как символ любви и верности?

Возможно, имелась в виду средневерхненемецкая поэма Вальтера фон дер Фогельвейде «Под липой» (ок. 1200). en.wikipedia.org В произведении описывается свидание девушки и рыцаря под липой. en.wikipedia.org

Также в славянской мифологии липа была деревом Лады, богини любви. www.shkolazhizni.ru

Кроме того, в российской поэзии и прозе XIX века липа часто выступала символом памяти, ностальгии и ушедших времён. www.culture.ru Например, в прозаических текстах Ивана Тургенева липа символизировала утраченную юность и первую любовь. www.culture.ru

Ещё можно упомянуть роман «Обыкновенная история» Ивана Гончарова, где есть упоминание «тёмных лип аллеи». www.culture.ru Впоследствии название «Тёмных лип аллеи» стало названием одной из известных книг Ивана Бунина, посвящённой потерянной родине и ушедшей юности. www.culture.ru