Некоторые страны и культуры, в которых тамаринд выращивается в коммерческих целях:

• Индия. 12 Тамаринд является непременным компонентом кухни Южной Индии, где применяется для приготовления различных блюд. 1
• Таиланд. 25 В этой стране тамаринд является символом провинции Пхетчабун и используется для приготовления популярных блюд, например, пад-тая. 1
• Латинская Америка. 1 Особенно широко тамаринд распространён в Мексике, где его плоды используются во всевозможных видах блюд. 1

Также тамаринд культивируется в тропиках всех континентов. 1 Например, в Уганде он является коренным видом и традиционно служит дополнением к потребностям населения в продуктах питания, особенно во времена дефицита. 4