Некоторые различия между традициями Навруза в разных регионах мира:

• В Азербайджане подготовка к празднику начинается за месяц. 1 Каждая среда до 21 числа посвящена определённой стихии: су чершенбе — воде, одлу чершенбе — огню, торпаг чершенбе — земле и ахыр чершенбе — воздуху. 1 В праздничный день все четыре стихии объединяются и приходит весна. 1 По традиции зажигается костёр «тонгал», который необходимо перепрыгнуть семь раз. 1
• В Афганистане в день торжества на столе должен присутствовать компот из семи видов сухофруктов. 1 Однако афганцы ограничиваются пятью блюдами на букву «с», среди них можно встретить печенье из рисовой муки и баранину с рисом. 1
• В Иране за несколько дней до Навруза начинается весенний ритуал уборки «хане текани». 1 На стол также ставят зеркало и свечи, количество которых равно членам семьи, и при этом зажжённые свечи нельзя тушить, они должны догореть. 1
• В Турции день праздника начинается с раннего подъёма и похода на кладбище, где они всем семейством пьют чай, едят, разговаривают, после чего по очереди целуют надгробия. 1
• В Узбекистане центральное место на столе занимает «сумаляк» — блюдо из муки и пророщенных зёрен пшеницы, которое символизирует жизнь, тепло и изобилие. 1 Ещё одно традиционное лакомство — сладкий десерт «нишалда», приготовленный из взбитых белков с сахаром. 1
• В Китае главным праздничным блюдом является постная каша, приготовленная из 7 ингредиентов. 2 Празднующие жители Китая в Навруз надевают нарядную и яркую одежду и, взяв цветы, отправляются в храм. 2