В чем заключаются отличия между культурой Старого и Нового Света?

Некоторые отличия между культурой Старого и Нового Света:

• Географическое положение. www.cru.ru В странах Старого Света (Европа, Азия, Африка) климат холоднее, чем в странах Нового Света (Северная и Южная Америка, острова Карибского моря). www.cru.ru otvet.mail.ru
• Традиции и философия. www.cru.ru В Старом Свете культура виноделия развивалась тысячелетиями и имеет множество устоявшихся традиций. www.cru.ru В странах Нового Света приняли европейское наследие и адаптировали его под себя, при этом с самого начала не избегали новаторства и экспериментов. www.cru.ru
• Особенности производства. www.cru.ru В Старом Свете во главу угла ставят место происхождения винограда, которое обозначается термином «терруар». www.cru.ru В Новом Свете на первое место ставят сортовые особенности винограда, которые могут меняться в зависимости от места выращивания. www.cru.ru
• Характер продукции. www.cru.ru Старосветские образцы — изысканные, тонкие, элегантно-сдержанные, готовые к долгому старению в бутылках. www.cru.ru Новосветские — яркие, фруктовые, динамичные, насыщенные, готовые к употреблению сразу после розлива. www.cru.ru
• Регламент ведения виноградников и виноделия. swn.ru В Старом Свете установлены жёсткие правила аппелласьонов, многие из которых складывались веками, со своими сортами винограда, винодельческими практиками и определёнными стилями вина. swn.ru В Новом Свете вместо чётких классификаций по качеству работает система географических указаний. swn.ru
• Сбор урожая. www.cru.ru Из-за особенностей климата и смены времён года в Старом Свете урожай собирают осенью, а в Новом — весной. www.cru.ru