Некоторые особенности традиционных грузинских застольных ритуалов (супры):

• Важность общения. 2 За столом беседуют, поют песни, говорят тосты и читают стихи. 2
• Главенство тамады. 24 Он следит за настроением гостей и уделяет внимание каждому участнику застолья. 2 Тамада первым произносит тосты и устанавливает их порядок в зависимости от типа и причины супры. 4
• Произнесение тостов. 12 Тосты рождаются из темы беседы и зависят от повода встречи. 2 Традиционно пьют за семью, город, страну, изобилие урожая, за страждущих, любовь, дружбу, родственников, предков, за жизнь. 2
• Питье вина. 14 После каждого тоста гости (особенно тамада) должны выпивать весь напиток залпом. 5 Оставить вино на дне бокала считается неуважением к тамаде и человеку, которому посвящён тост. 1
• Чокание. 1 Перед питьём гости чокаются друг с другом, при этом касаться бокала другого гостя следует под его рукой, а не над. 1
• Запрет на покидание стола. 1 Без разрешения тамады покидать стол считается невежливым. 1
• Исполнение полифонического пения. 4 Гости исполняют древние гимны и баллады, демонстрируя знаменитое грузинское многоголосье. 1