Некоторые особенности проведения вечерних фиест:

• Время проведения: фиесты часто начинаются вечером или ночью, когда спадает дневная жара, и продолжаются до утра. 24
• Характер мероприятия: фиесты — традиционные народные гуляния, которые включают в себя маскарады, шествия, парады, танцы, застолья, фейерверки и другие развлечения. 14
• Место проведения: фиеста — распространённый праздник в странах Латинской Америки и Испании, а также в других странах Средиземноморья и среди латиноамериканских диаспор по всему миру. 45