В чем заключаются особенности немецкой и французской традиции сервировки стола?

Особенности немецкой традиции сервировки стола:

• Стол накрывают скатертью. edatop.ru В центр стола ставят живые цветы, хлебную тарелку, перечницу, солонку, напитки (вино, пиво, воду, соки). edatop.ru К завтраку и ужину стол сервируют мелкими тарелками, чайной ложкой и ножом. edatop.ru На ужин добавляют глубокую тарелку, а ложку меняют на большую. edatop.ru Для вечернего чая подают вазочки со сладостями. edatop.ru Чайный сервиз располагают возле хозяйки. edatop.ru
• Выбор столовых приборов всегда включает вилку, нож и ложку. vk.com Еда пальцами должна быть сведена к минимуму, а звуков за столом следует избегать. vk.com
• Если необходимо выйти из-за стола, принято класть салфетку на стол, слева от своей тарелки, красиво сложенной. vk.com Если она выглядит грязно, то лучше оставить её на стуле. vk.com

Особенности французской традиции сервировки стола:

• Текстиль. inlavka.ru Во Франции в декоре стола принято активно использовать текстиль. inlavka.ru Обязательным элементом сервировки является сервировочная салфетка. inlavka.ru
• Посуда классических форм. inlavka.ru Французы отдают предпочтение элегантным тарелкам с широкими краями и чашкам с изящными ручками. inlavka.ru С такой посудой сочетаются бокалы на высоких ножках, их количество и форма зависит от подаваемых к столу напитков. inlavka.ru
• Сервировка приборов. inlavka.ru Французы традиционно кладут вилки зубцами вниз. mydecor.ru dzen.ru Исторически это связано с тем, что раньше на столовых приборах обязательно ставили инициалы владельцев, и поэтому старались класть приборы так, чтобы гравировка была замечена гостями. dzen.ru

Пользователь

Время добавления