Особенности немецкой традиции сервировки стола:

• Стол накрывают скатертью. 8 В центр стола ставят живые цветы, хлебную тарелку, перечницу, солонку, напитки (вино, пиво, воду, соки). 8 К завтраку и ужину стол сервируют мелкими тарелками, чайной ложкой и ножом. 8 На ужин добавляют глубокую тарелку, а ложку меняют на большую. 8 Для вечернего чая подают вазочки со сладостями. 8 Чайный сервиз располагают возле хозяйки. 8
• Выбор столовых приборов всегда включает вилку, нож и ложку. 2 Еда пальцами должна быть сведена к минимуму, а звуков за столом следует избегать. 2
• Если необходимо выйти из-за стола, принято класть салфетку на стол, слева от своей тарелки, красиво сложенной. 2 Если она выглядит грязно, то лучше оставить её на стуле. 2

Особенности французской традиции сервировки стола:

• Текстиль. 7 Во Франции в декоре стола принято активно использовать текстиль. 7 Обязательным элементом сервировки является сервировочная салфетка. 7
• Посуда классических форм. 7 Французы отдают предпочтение элегантным тарелкам с широкими краями и чашкам с изящными ручками. 7 С такой посудой сочетаются бокалы на высоких ножках, их количество и форма зависит от подаваемых к столу напитков. 7
• Сервировка приборов. 7 Французы традиционно кладут вилки зубцами вниз. 14 Исторически это связано с тем, что раньше на столовых приборах обязательно ставили инициалы владельцев, и поэтому старались класть приборы так, чтобы гравировка была замечена гостями. 4