В чем заключаются особенности казахского застольного этикета?

Некоторые особенности казахского застольного этикета:

• Уважение к гостям. laikos.kz Гостя встречают у порога с тёплыми приветствиями. laikos.kz Важно прийти вовремя — опоздание может быть воспринято как признак невежливости и легкомыслия. madeniportal.kz
• Распределение мест за столом. madeniportal.kz Почётные места отводятся старшим или особо значимым гостям, подчёркивая уважение к их опыту и статусу. madeniportal.kz В зависимости от события порядок может меняться. madeniportal.kz
• Очередность подачи блюд. laikos.kz До еды приносят воду в кувшине и чашку, чтобы гости помыли руки. laikos.kz Сначала сервируют более простые блюда и постепенно переходят к более изысканным. laikos.kz
• Ритуал с бараньей головой. laikos.kz kz24.news Её подают самому почётному гостю или аксакалу. kz24.news Он делит мясо и распределяет куски между всеми присутствующими. kz24.news Каждая часть имеет свою символику: бедро — старшим, язык — ораторам, сердце и печень — детям. kz24.news
• Произнесение благословения. laikos.kz Перед началом трапезы старший гость или хозяин дома обязательно произносит благословение (бата) — это краткая молитва, в которой выражается благодарность за пищу и пожелание благополучия всем участникам. laikos.kz
• Вручение подарков. madeniportal.kz Принесённые гостем подарки — это не просто дань вежливости, а элемент, выражающий благодарность за гостеприимство. madeniportal.kz Это могут быть мёд, молочные продукты, сладости или сувениры. madeniportal.kz
• Запреты. laikos.kz Один из главных запретов — начинать трапезу раньше старших: это считается признаком неуважения, как и уход из-за стола раньше них. laikos.kz Также не принято говорить громко или перебивать старших во время застолья. laikos.kz Считается плохим тоном отказываться от предложенных блюд, так как это может оскорбить хозяина, который вложил душу в приём гостей. laikos.kz