В чем заключаются основные традиции обжарки солода в чешском пивоварении?

Одна из традиций обжарки солода в чешском пивоварении заключается в том, что в зависимости от температуры обжаривания ячменя получают солод различных цветов. felbert.livejournal.com

Цвет солода влияет на цвет приготовляемого пива. felbert.livejournal.com Выделяют несколько видов напитка, в зависимости от степени обжарки солода: m.ok.ru

• Světlé (светлое) — пиво, сделанное преимущественно из светлого солода. m.ok.ru
• Polotmavé (полутёмное) — пиво, сваренное на основе тёмного карамельного и светлого солода. m.ok.ru
• Tmavé (тёмное) — пиво, сделанное преимущественно из тёмного солода. m.ok.ru

Также существует вариант řezané (ржезане) — пиво, полученное путём смешивания светлого и тёмного (смешивают уже готовое пиво, а не солод) в пропорции 1:1. m.ok.ru