Некоторые отличия английского и американского этикета чаепития:

В Англии традиционно рассыпной чай заваривают в чайнике и подают с молоком и сахаром. 2 Есть правило, что сначала в чашку кладут сахар, затем лимон. 3 Если пьют чай с молоком, лимон не кладут, иначе молоко свернётся. 3 Также в Англии нельзя держать блюдце в руках, обнимать чашку рукой, размахивать чашкой. 4 Ложку, размешивая сахар, нужно двигать по прямой от края до края чашки (от 12 до 6 часов, если ориентироваться по циферблату). 4

В США традиция вечернего чаепития не прижилась. 3 В большинстве случаев в этой стране подают холодный чай со льдом и лимоном (ice tea). 3 Американцы считают, что традиция оттопыривать мизинец при употреблении чая уходит в те времена, когда на чашках не было ручек — и отставленный в сторону пальчик позволял более устойчиво держать чашку. 1

Кроме того, в Англии существует традиция afternoon tea — «послеобеденного чая», который сервируют с 15:00 до 17:00. 4 В США чаще всего используется термин «высокий чай» применительно к послеобеденному чаю, традиция его подачи существует в ряде элитных отелей и чайных. 2