Некоторые отличия английского и американского этикета чаепития:
В Англии традиционно рассыпной чай заваривают в чайнике и подают с молоком и сахаром. ru.wikipedia.org Есть правило, что сначала в чашку кладут сахар, затем лимон. skyeng.ru Если пьют чай с молоком, лимон не кладут, иначе молоко свернётся. skyeng.ru Также в Англии нельзя держать блюдце в руках, обнимать чашку рукой, размахивать чашкой. www.techinsider.ru Ложку, размешивая сахар, нужно двигать по прямой от края до края чашки (от 12 до 6 часов, если ориентироваться по циферблату). www.techinsider.ru
В США традиция вечернего чаепития не прижилась. skyeng.ru В большинстве случаев в этой стране подают холодный чай со льдом и лимоном (ice tea). skyeng.ru Американцы считают, что традиция оттопыривать мизинец при употреблении чая уходит в те времена, когда на чашках не было ручек — и отставленный в сторону пальчик позволял более устойчиво держать чашку. infourok.ru
Кроме того, в Англии существует традиция afternoon tea — «послеобеденного чая», который сервируют с 15:00 до 17:00. www.techinsider.ru В США чаще всего используется термин «высокий чай» применительно к послеобеденному чаю, традиция его подачи существует в ряде элитных отелей и чайных. ru.wikipedia.org